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<font color="red">Mol.Nutr</font>.<font color="red">Food</font> Res：黑巧克力有益健康，特别是对男性

Mol.Nutr.Food Res：黑巧克力有益健康，特别是对男性

阿伯丁大学罗维特学院的营养和健康研究人员研究了对吃过巧克力的志愿者体内血液成份变化情况进行了研究,结果表明含有丰富可可的黑巧克力可以预防心脏病及中风,特别是对男性. 心血管疾病(Cardiovascular disease, CVD)是指心脏及血液循环系统类疾病,它是工业世界的最大杀手之一,在欧洲及美洲,每年死于心血管疾病的人数在上升.CVD的其中一个特征就是血液流动受阻及血栓的形成. 血栓的

互联网 - Mol.Nutr.Food，Res，黑巧克力 - 2012-12-28

<font color="red">Mol</font> <font color="red">Nutr</font> <font color="red">Food</font> Res：绿茶可杀死口腔癌细胞

Mol Nutr Food Res：绿茶可杀死口腔癌细胞

Mol Nutr Food Res：绿茶可杀死口腔癌细胞关键词：表没食子儿茶素没食子酸酯 口腔癌  促氧化作用 绿茶据估计，美国2014年大约有42440个口腔癌新发病例和8390个因口腔癌而死亡的病例

MedSci原创 - 表没食子儿茶素没食子酸酯，口腔癌，促氧化作用，绿茶 - 2015-02-21

<font color="red">Mol</font> <font color="red">Nutr</font> <font color="red">Food</font> Res：亚麻油或能改善机体血脂状况

Mol Nutr Food Res：亚麻油或能改善机体血脂状况

日前，来自东芬兰大学的研究人员通过研究发现，亚麻油或能降低葡萄糖代谢功能损伤患者机体的总体胆固醇以及低密度脂蛋白（LDL）胆固醇的水平，相关研究刊登于国际杂志Molecular Nutrition & Food

“细胞”微信号 - 亚麻油，血脂，机制 - 2018-01-12

<font color="red">Mol</font> <font color="red">Nutr</font> <font color="red">Food</font> Res：茶皂素或可改善机体肥胖相关的认知功能障碍

Mol Nutr Food Res：茶皂素或可改善机体肥胖相关的认知功能障碍

绿茶或可改善机体肥胖相关的认知功能障碍在未来，医生或许会为你开一张一杯茶的处方以减少机体肥胖相关的认知功能损伤。动物实验研究表明，茶皂素或可用于预防神经退行性变，并可改善肥胖相关的认知功能损伤。 精神疾病（如精神分裂症）患者的肥胖与代谢问题发病率很高。精神失常本身可导致机体肥胖的发生，也可因为精神失常患者服用药物的的副作用或不健康的生活方式引起机体代谢紊乱导致肥胖的发生。以上两种原因都可导致机体的

MedSci原创 - 茶皂素，瘦素，BDNF，肥胖，认知功能 - 2015-10-06

<font color="red">Mol</font> <font color="red">Nutr</font> <font color="red">Food</font> Res：吃虾青素或有助提高学习和记忆能力

Mol Nutr Food Res：吃虾青素或有助提高学习和记忆能力

随着近年来利用天然来源的补充剂保持健康身体越来越流行，人们也对开发所谓的能够增强大脑功能的“大脑食物（brain foods）”越来越关注。其中特别重要的就是一种被称作虾青素（astaxanthin, ASX）的天然红色素。ASX在鲑鱼和诸如虾、蟹之类的甲壳类动物中大量存在。ASX具有强大的抗氧化作用，并有望成为下一代天然的补充剂。在类胡萝卜素中，它被认为具有最为强大的抗氧化活性。ASX能够穿过血

生物谷 - 转化医学 - 2016-02-24

<font color="red">Mol</font> <font color="red">Nutr</font> <font color="red">Food</font> Res：控制肥胖还预防糖尿病，牛油果为糖尿病药物带来新希望

Mol Nutr Food Res：控制肥胖还预防糖尿病，牛油果为糖尿病药物带来新希望

近年来，牛油果已经各大社交平台上的健康网红食材，并成为千禧一代最为钟爱的一种食物。新的研究表明：牛油果中的一种化合物或将是控制肥胖、预防糖尿病的关键。

生物探索 - 控制肥胖，糖尿病，牛油果，糖尿病，药物 - 2019-11-04

<font color="red">Mol</font> <font color="red">Nutr</font> <font color="red">Food</font> Res：AvoB在饮食诱导的肥胖症中可防止脂肪毒性并改善胰岛素敏感性

Mol Nutr Food Res：AvoB在饮食诱导的肥胖症中可防止脂肪毒性并改善胰岛素敏感性

本研究旨在评估牛油果衍生的脂肪酸氧化（FAO）抑制剂--牛油果素B（AvoB）在饮食诱导肥胖（DIO）模型和体外脂肪毒性模型中对葡萄糖和脂肪代谢的影响。此外，研究还确定了其在人类口服的安全性，研究结果

MedSci原创 - 胰岛素敏感性，肥胖症 - 2020-10-05

Int J <font color="red">Food</font> Sci <font color="red">Nutr</font>：钠摄入量并不能调节经常饮用咖啡对血压的影响

Int J Food Sci Nutr：钠摄入量并不能调节经常饮用咖啡对血压的影响

钠的摄入量会因血压升高而增加心血管疾病的风险。咖啡的摄入会急剧升高血压。临床前证据表明，高盐摄入量可增强咖啡因的这种作用。我们假设高钠摄入量会增加人类对咖啡的急性血压反应。

MedSci原创 - 咖啡，血压，食盐 - 2020-06-24

科学家告诉你吃巧克力有多少好处？

科学家告诉你吃巧克力有多少好处？

很多年轻人都非常喜欢吃巧克力，因为巧克力除了富含糖分和脂肪，还有助于增强生命活力、稳定血压和缓解咳嗽，甚至还能预防皱纹，但事物往往都具有两面性，当然巧克力吃多了也有坏处，最明显的就是损坏牙齿，研究人员也通过研究发现，吃红酒巧克力可能会导致偏头痛发生。本文中小编就整理了和巧克力有关的研究，来告诉大家巧克力的利弊所在。

生物谷 - 巧克力，心脏病，情绪，心脏，结肠癌，身材 - 2017-01-21

MNFR：多吃西兰花，健康乐开花

MNFR：多吃西兰花，健康乐开花

近日，刊登在国际杂志Molecular Nutrition & Food Research上的一篇研究论文中，来自诺维奇生物科学研究院的研究者通过研究发现，食用西兰花或可降低血液中低密度脂蛋白-胆固醇(

生物谷 - 低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-C），西兰花，冠状动脉疾病 - 2015-04-10

Lancet：绿茶可改善唐氏综合征患者认知

Lancet：绿茶可改善唐氏综合征患者认知

唐氏综合征又称21-三体综合征，是由于染色体的异常（多一条21号染色体）而引起的疾病。在美国，唐氏综合征的发生率高达为1/691。患者多存在认知功能障碍，如语言发育迟缓、学习和记忆能力受损、注意力低下等。本病发生率高而无有效的治疗方法。近日，有研究结果表明绿茶可以改善唐氏综合征患者的认知能力，有望扭转临床上面对唐氏综合征束手无策的局面。1、唐氏综合征的发病机制唐氏综合征是由于21号染色体增多一条、

医学界 - 绿茶，唐氏综合征 - 2016-06-17

美研究称，不健康饮食，和精神不正常有关！

美研究称，不健康饮食，和精神不正常有关！

美国一项研究称，如果饮食不健康，人就有可能出现中重度的心理疾病。

中国循环杂志 - 饮食，精神，思维，心理疾病 - 2019-02-28

INT J FOOD SCI NUTR:米糠也具有抗癌性

　　美国科罗拉多大学癌症中心于近期发表在《营养学进展》杂志上的一份评论性文章显示，米糠具有潜在的抗癌特性。同时，一项旨在评估米糠防止结肠癌复发的有效性的临床测试目前正在进行当中。 　　该癌症中心的研究员、环境与放射健康科学部助理教授Elizbeth P. Ryan博士表示：“虽然我一直在接受分子毒理学的培训，但有关食物中具有抗癌功能的生物活性物质的发现还是让我感到兴奋，现在我将把研究重点转

INT J FOOD SCI NUTR - 米糠，抗癌，rice - 2012-12-10

木瓜种子含抑制大肠癌成分

日本一项新研究显示，木瓜种子中的一种成分能对大肠癌增殖的蛋白质起到抑制作用。这一发现将有助于开发出治疗和预防大肠癌的有效药物。 大肠细胞内异常蛋白质过剩堆积后，促进细胞增殖的基因就会变得活跃，最终导致癌细胞不断增殖。 冈山大学教授中村宜督率领的研究小组发现木瓜种子中含有的异硫氰酸苄酯能促使抑制癌细胞增殖的蛋白质与过剩堆积的异常蛋白质结合，从而能对促进癌细胞增殖的基因发挥抑制作用。

新华社 - 大肠癌，风险，基因 - 2014-12-24

Annal Onco：十字花科蔬菜降低常见癌症风险

　意大利学者2月10日在线发表于《肿瘤学年鉴》（Annals of Oncology）的一项研究表明，十字花科蔬菜对一些常见癌症患者有益。 　　该研究共纳入了1468例口腔/咽癌、505例食管癌、230例胃癌、2390例结直肠癌、185例肝癌、326例胰腺癌、852例喉癌、3034例乳腺癌、367例子宫内膜癌、1031例卵巢癌、1294例前列腺癌、767例肾癌患者和11492

MedSci原创 - 十字花科，癌症 - 2012-02-27

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