Clinical and Translational Gastroenterology： 麸质消化酶可以改善非腹腔麸质敏感性的症状
有文献报道，患有非腹腔麸质敏感症（NCGS）且没有乳糜泻的患者可以用无麸质饮食来改善症状，而且近期有文献研究表明使用消化酶的酶替代疗法有望改善NCGS的症状，因为消化系统难以消化谷蛋白相关蛋白被认为是NCGS
MedSci原创 - Gluten-Digesting，enzymes，RCT，Non-Celiac，Gluten - 2018-09-22
Rheumatology：纤维肌痛患者非腹腔麸质敏感性的患病率和对无麸质饮食反应的评估
确定纤维肌痛患者队列中非腹腔麸质敏感性的患病率，并评估其对六周无麸质饮食的临床反应、症状的改善情况，不符合NCGS诊断标准的饮食反应者百分比，以及与饮食反应和诊断标准符合相关的基线特征
MedSci原创 - 纤维肌痛，无麸质饮食，非腹腔麸质敏感性 - 2022-08-03
BMJ：长期麸质摄入与冠心病风险有关吗？
由此可见，长期摄入麸质与冠心病风险无关。然而，避免麸质可能会导致有益的全谷物摄入减少，这可能会影响心血管风险，在无乳糜泻的患者中不鼓励无麸质饮食。
MedSci原创 - 麸质，摄入，冠心病 - 2017-05-04
2019 ESsCD指南：乳糜泻和其他麸质相关疾病
2019年6月，欧洲乳糜泻研究学会(ESsCD)发布了乳糜泻和其他麸质相关疾病管理指南。本文主要针对成人和儿童乳糜泻和其他麸质相关疾病的管理提出实践建议，内容涉及乳糜泻的诊断，乳糜泻血清学诊断，内镜检查，其他诊断因素，确诊，饮食管，随访以及其他麸质相关疾病的管理。
网络 - 乳糜泻，麸质相关疾病 - 2019-06-25
JAMA Netw Open：长期食用麸质并不会影响认知功能
麸质是小麦、大麦、黑麦中存在的一类蛋白质。对于大多数人来说麸质是很普通的蛋白质，容易被胃肠道消化。
MedSci原创 - 认知功能，麸质 - 2021-06-14
BMJ：孕期食用麸质食物与后代糖尿病风险的关系
一项新研究表明，怀孕期间每天摄入超过20克的麸质(8片面包中的谷蛋白含量)的女性会增加胎儿患1型糖尿病的风险。但是专家们说，准妈妈们没有必要急于抛弃麸质食品。
中国生物技术网 - 麸质食物，糖尿病风险，后代 - 2018-09-27
FDA 指导文件：开发用于无麸质饮食辅助治疗乳糜泻的药物
美国食品和药物管理局（FDA 或机构）宣布推出题为“乳糜泻：开发无麸质饮食辅助治疗药物”的行业指南草案。本指南草案涉及 FDA 关于正在开发的用于治疗乳糜泻的药物临床试验的建议
FDA官网 - 乳糜泻 - 2022-07-08
J Gastroen Hepatol：麸质饮食对功能性消化不良的影响
研究发现，功能性消化不良患者麸质饮食频率及数量增加，可导致早期饱腹等不适症状，组织上引发肠上皮屏障功能障碍和粘膜免疫激活造成幽门螺杆菌易感
MedSci原创 - 功能性消化不良，麸质，十二指肠病变 - 2017-12-30
你以为是麸质导致乳糜泻？其实是果聚糖！
近日，挪威奥斯陆大学和澳大利亚莫纳什大学研究人员发现，许多人在吃完含小麦食物后所产生的胃部胀气可能是由于对果聚糖的过度敏感，而并非为人们所普遍熟知的麸质。
转化医学网 - 果聚糖，麸质，胃肠过敏 - 2017-11-15
Gut：HLA-DQ:麸质四聚体测试能更好发现乳糜泻患者
没有适当的诊断就开始无麸质饮食是乳糜泻疾病中一个频繁发生的问题。现有的诊断指南建议，在患者中进行至少14天的麸质挑战，而后进行十二指肠活检。但是该检测方法导致的假阴性率还不清楚。
MedSci原创 - 无麸质饮食，乳糜泻 - 2017-08-05
Clin Gastroenterology H：麸质摄入并不能降低消化系统的癌症风险
麸质是小麦、大麦、黑麦胚芽中存在的一类蛋白质,在中国人日常饮食中,所吃的“面筋”就是面粉经过反复水洗后剩余的麸质,具有韧性,可以带来耐嚼的口感。
MedSci原创 - 癌症风险，无麸质饮食 - 2022-09-21
Gut：血清zonulin及其在非肠腔麸质敏感性中的诊断作用
非腹腔麸质敏感性（NCGS）的特征是指患者在没有腹腔疾病（CD）和小麦过敏的情况下，摄入含麸质食物后出现肠道和肠外症状。
MedSci原创 - 麸质饮食，zonulin - 2020-10-18
2019 ESsCD指南：乳糜泻和其他麸质相关疾病
2019年6月，欧洲乳糜泻研究学会(ESsCD)发布了乳糜泻和其他麸质相关疾病管理指南。本文主要针对成人和儿童乳糜泻和其他麸质相关疾病的管理提出实践建议，内容涉及乳糜泻的诊断，乳糜泻血清学诊断，内镜检查，其他诊断因素，确诊，饮食管，随访以及其他麸质相关疾病的管理。
United European Gastroenterol J. 2019 Jun;7(5):583 - 乳糜泻，麸质相关疾病 - 2019-06-25
FDA行业指南：乳糜泻：开发用于无麸质饮食辅助治疗的药物
美国食品和药物管理局（FDA 或机构）宣布推出题为“乳糜泻：开发无麸质饮食辅助治疗药物”的行业指南草案。 本指南草案涉及 FDA 关于正在开发的用于治疗乳糜泻的药物临床试验的建
FDA - 乳糜泻 - 2022-08-06
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