PNAS：新研究表明吃熟食导致人类拥有更大的大脑
2012年10月26日巴西研究人员Karina Fonseca-Azevedo和Suzana Herculano-Houzel认为人类进化出更大的大脑是因为它们学会煮它们的食物。在发表在PNAS期刊上的一篇论文中，这两位研究人员发现通过计算不同灵长类动物大脑中的神经元数量，他们证实早期人类能够进化出更大大脑的唯一方式就是找到一种方法从它们吃的食物当中获得更多能量，这个方法就是煮食物。 煮食物类似
生物谷 - 熟食，人类，大脑 - 2013-05-06
Front Psychol：和熟食相比，生的蔬菜水果更有利于精神健康！
想寻找感觉良好的因素？去自然界寻找吧！来自奥塔哥大学的研究人员发现生的果蔬也许比熟的、罐头或者加工过的果蔬更有利于精神健康。
“细胞”微信号 - 精神健康，果蔬，天然状态 - 2018-04-23
美国16人感染李斯特菌，1人死亡，1名孕妇流产
据ABC11月10日报道，美国疾病控制与预防中心宣布，通过对6个报告有李斯特菌疫情的州展开调查，发现该疫情已导致16人感染，至少13人住院，1名孕妇因感染李斯特菌流产。
网络 - 流产，李斯特菌 - 2022-11-10
如何安全食用冷冻冰鲜食品？专家建议这样做
冷冻冰鲜食品是我们平时购买、食用频率较高的食物种类之一，但产品在养殖、宰杀、运输、销售等环节中可能会沾染细菌、病毒、甚至寄生虫，因此该类食品安全问题也尤为引人关注。
北京市疾病预防控制中心 - 饮食，腹泻，冷冻冰鲜食品 - 2020-10-23
戴口罩、手卫生、手机消毒……这些个人防护措施仍要做好
在6月15日召开的北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第118场新闻发布会上，北京新冠肺炎疫情防控工作领导小组社区防控组办公室成员、北京市委组织部部务委员徐颖表示，北京市已进入非常时期，全市社区防控迅速
人民网 - 新冠肺炎 - 2020-06-19
手足口病进入高发期 专家建议重视疫苗接种
随着夏季来临气温升高，手足口病进入高发期。专家表示，对于手足口病，保护易感人群的最好方式是接种疫苗，做好预防。
新华网 - 手足口病，疫苗接种 - 2020-05-26
洪涝灾害之后需防范五类传染病
新华社石家庄７月２２日专电（记者杨帆、孔维一）７月以来全国多地汛情严重，洪涝灾害过后防疫是关键。医疗专家提醒，洪涝灾害后易发生肠道、皮肤等五类传染病，尤其是洪水泡过的食物不能食用。河北省疾控中心细菌病防治与消毒所所长孙印旗介绍，洪水退去一周左右是传染病暴发的高峰，需严防肠道传染病、人畜共患疾病、自然疫源性疾病、蚊媒传染病、皮肤病五类疾病。如果感觉身体不适，特别是发热、腹泻，要尽快就医。注意饮食和饮
新华社 - 洪涝，防疫 - 2016-07-26
错吃水果，胎死腹中！医生提醒：这个致命错误很多人都在犯！
分享温州市中西医结合医院产科的一个病例，一20多岁、怀孕5个月的孕妇高烧不止，胎死腹中。透过这起悲剧，希望能让更多的人意识到：这名孕妇有一个致命错误很多人都在犯！
三甲传真 - 医学知识，感染，提示 - 2018-10-27
FDA：户外用餐时先考虑安全问题
当你在公园或院子里举办野餐时，你可能会完全专注于列菜单和去杂货店购物。但是，美国食品和药物管理局(U.S. Food and Drug Administration)表示，如何准备、运输和服务这些特殊的菜肴同样重要，以避免食源性疾病。无论是在院子里吃东西还是打包食物，记得要把生肉、鸡肉和海鲜和其他食物分开，以免交叉污染。把食物放在冰箱里，不要放在柜台上。避免在去烤架的路上掉落，倒掉所用碗里中残留的
MedSci原创 - 户外用餐，安全问题 - 2017-07-01
3克致死！32岁壮男吃几口就被毒晕，菜市场每天还很多人在买
爱吃卤味、爱吃腌菜、爱吃剩菜，这些你爱吃的还真要小心，别等毒倒才长教训！
南昌大学第二附属医院 - 亚硝酸盐，饮食中毒 - 2017-07-17
新型禽流感病毒株H5N2现身台湾
台湾南部禽流感疫情升高 确认新型病毒 台湾行政院农委会动植物防疫检疫局11日傍晚召开记者会证实，云林县四处鹅场以及屏东县一处蛋鸭场确认感染新型H5N2亚型禽流感，嘉义县一处种鹅场确认感染与韩国株相近之H5N8亚型禽流感，将进行扑杀及全场清洁消毒作业，并同步通报世界动物卫生组织（OIE）。云林4鹅场确认是新型H5N2亚型禽流感，嘉义县1种鹅场确认感染与韩国株相近的H5N8亚型禽流感
生物探索 - 禽流感病毒，H5N2，台湾 - 2015-01-19
撂倒高校92名师生的食物中毒要怎么预防？
近日，清华、北大、浙大等高校师生在桂林开会遭遇集体性食物中毒。根据8月28日桂林市食药局关于帝禾大酒店发生食源性疾病事件的通报，桂林市疾病预防控制中心初步判断，这是一起由沙门氏菌感染引发的食源性疾病事件，截至8月27日18时，共有92人入院治疗。经全力有效治疗，大部分患者病情好转，无危重及死亡病例。
健康界众说 - 高校，食物，中毒，预防 - 2018-08-31
农贸（集贸）市场新冠肺炎疫情防控技术指南
为进一步推动农贸（集贸）市场等重点场所在常态化疫情防控下做实做细预防工作，指导市场开办者、经营者以及顾客全方位开展防控与防护，达到切断病毒传播途径、保护易感人群的目的，我们在前期发布的相关重点场所防控
卫健委 - 疫情 - 2021-08-12
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