J Lipid Res：最新Meta分析称，改善血脂，葵花籽油和菜籽油优于橄榄油

近期发表在脂质研究杂志的一项最新Meta分析却发现，葵花籽油、油菜籽油等种子油优于橄榄油。

中国循环杂志 - 脂肪酸，血脂，食用油 - 2018-10-13

新生儿使用橄榄油和向日葵油保护皮肤，弊大于利！

英国曼彻斯特大学的研究人员通过进行研究后发现，使用橄榄油或葵花油保护新生儿皮肤可能弊大于利。这项研究发表在Acta Dermato-Venereologica。研究结论与许多助产士的行为相违背，因为她们常常使用橄榄油或葵花油保护皮肤干燥婴儿的皮肤。研究人员认为，可能就是由于这个做法才会导致近几十年来婴儿皮肤问题频发，新生儿湿疹发生率增高。

MedSci原创 - 橄榄油，向日葵油，新生儿 - 2015-12-16

大豆油还是亚麻籽油？吃对油，老年痴呆症远离你！

MedSci原创 - 2020-08-08

NEJM：偶然发现的油胸 -案例报道

考虑到该患者的肺结核治疗史，最可能的诊断是油胸-肺结核的一种治疗方式，已经废弃了多年，涉及将油灌注进入胸膜腔使肺塌陷。通常情况下，治疗后，油被吸收的过程可以持续长达2年。然而，无症状的患者有时会失访，并且油留在原位，正如在这个病人身上发生的一样。长期并发症，包括重叠感染和气道阻塞，也有报导。这个病人没有出现并发症或油胸相关症状

MedSci原创 - 油胸，肺结核 - 2017-03-23

Clin Nutr：沙棘油好像挺不错的哟

沙棘油是从天然植物沙棘的果实中提取出来的珍贵天然油脂。沙棘果实中除了含有不饱和脂肪酸之外，还含有黄酮、维生素、植物甾醇、微量元素和α-生育酚等一百多种生物活性物质。沙棘果实含油率约为1.5%，其中果肉油约占总量的43%、果皮渣油约占33%、种籽油约占24%。

MedSci原创 - 沙棘油，高血压，血脂，心血管 - 2016-08-24

mSphere：椰子油对念珠菌感染有效！

马萨诸塞州塔夫斯大学的Carol Kumamoto教授进行了一项研究表明：椰子油对念珠菌属真菌感染有效！该成果发表在mSphere。

MedSci原创 - 真菌，念珠菌，椰子油，饮食 - 2015-11-19

有毒致癌，危害堪比地沟油！很多家庭还在用它炒菜

油脂经过高温处理以及反复“回锅”使用，很容易产生多种致癌物，比如丙烯酰胺、多环芳烃、杂环胺等。有数据提到，反复使用7次的回锅油中，丙二醛的含量可以增加到30倍以上。

邵逸夫医院 - 致癌物，回锅油 - 2024-01-28

南京学者：变老、肥胖会让心脏周围“油大”

当心脏被心周脂肪这层“油”厚厚地裹上可不是什么好事，因为心周脂肪会产生大量促炎症细胞因子，加重动脉粥样硬化。这层“油”和什么有关？

中国循环杂志 - 肥胖，衰老，心脏 - 2018-12-06

油包水类化妆品的pH值测定方法

《油包水类化妆品的pH值测定方法》自发布之日起实施。

国家药品监督管理局官网 - 化妆品 - 2023-08-29

榨完油后芝麻籽壳别扔，能治病！

导语：芝麻提取物有望治疗帕金森病。

MedSci原创 - 帕金森病，阿尔兹海默症，芝麻提取物，芝麻素酚 - 2021-03-19

轻视“口渴”症状描述 火上浇油致患者死亡

女16岁，因饭后4～5小时出现上腹痛，恶心、呕吐而到医院急诊，同时进餐者无类似情况发生。以“腹痛待查、急性胰腺炎？”收住院。另外，在病房又输了大量葡萄糖。最后因糖尿病酮症酸中毒误诊为急性胰腺炎而抢救无效死亡。该病例带来哪些经验与教训？患者，女性，16岁，因饭后4～5小时出现上腹痛，恶心、呕吐而到医院急诊。患者晚饭进食馒头、米粥和少许炒菜，没有饮酒也无烹炸食物，饭后4～5小时出现上腹痛，呈持续性，伴

专家临床笔录丛书.内科分册 - 酮症酸中毒，急性胰腺炎 - 2017-07-06

ACS Nano：薄荷油和肉桂可帮助治疗慢性伤口

近日，研究显示被称为生物膜的传染性细菌菌落对慢性伤口和医疗器械会产生严重的卫生问题，并且很难治疗。但是现在科学家们研究了一种包裹薄荷糖和肉桂的抗菌复合物小胶囊，该胶囊既能杀死生物膜也能积极促进伤口愈合。研究人员表示，在ACS Nano杂志上报道的新材料可以进行局部抗菌治疗和消毒。许多细菌通过某种方法聚集成粘性斑块，这导致传统抗生素很难清除这些黏性斑块。医生有时会建议切除受感染的组织。然而，这种方法

生物谷 - 薄荷油，肉桂，慢性伤口 - 2015-07-13

地沟油检测试剂盒最快半小时出结果

    今后，除了卫生、工商等执法部门外，餐馆和消费者也可自行检测所售和所食用的油脂中是否含有“地沟油”成分。昨天，记者从中国农业大学食品科学与营养工程学院获悉，被卫生部今年5月份认可的3种有效快检“地沟油”方法之一的“地沟油多参数综合快速筛查方法”，将首次正式市场化生产和销售——“检测试剂盒”小包装，价格为200元左右，能在半小时内快速测出“地沟油”结果。

北青报 - 地沟油，检测试剂盒，中国农业大学 - 2012-09-27