Nitrogen factors for rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) and brook trout (Salvelinus fontinalis) fillets-MedSci.cn

Nitrogen factors for rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) and brook trout (Salvelinus fontinalis) fillets

Honzlova, A; Curdova, H; Schebestova, L; Bartak, P; Stara, A; Priborsky, J; Sandova, M; Koubova, A; Svobodova, Z; Velisek, J

Velisek, J (通讯作者)，Univ South Bohemia Ceske Budejovice, Fac Fisheries & Protect Waters, South Bohemian Res Ctr Aquaculture & Biodivers Hy, Res Inst Fish Culture & Hydrobiol, Vodnany, Czech Republic.

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