期刊简介
影响指数
SCR指数
3.9
SCR指数
学术期刊（JCR impact factor）基于该期刊过去两年中特定期刊发表的全部文章（含article，letter，review）的年平均被引用次数。 SCR指数通常用作替代期刊在其领域内的相对重要性。通常，具有较高影响指数的期刊通常被认为比具有较低影响指数的期刊具有更大的影响力（阅读更多）。
CiteScore评价数据
CiteScore值
5.6
CiteScore分区
Food Science
47/299
CiteScore趋势
