炎症性肠病(IBD)是一种免疫介导的胃肠道疾病。溃疡性结肠炎(UC)和克罗恩病(CD)是这种情况的两种主要形式。IBD的临床表现包括体重减轻、腹痛、发热和便血。大多数IBD患者在年轻时被诊断出，这解释了他们的生活质量和生产力显著下降的原因。IBD的发病率在全球范围内呈上升趋势。饮食模式可能与这种疾病的发病率相关。之前有一些综述和荟萃分析试图评估饮食模式与IBD风险之间的关联。尽管以往的综述试图总结这一领域的证据，但越来越多的调查促使我们进行更新的全面系统综述。
我们使用系统评价和荟萃分析的首选报告条目(PRISMA)指南来评估疾病发病前的饮食模式与IBD风险之间的关联。使用结构化关键词对截至2023年11月20日的PubMed、SCOPUS和Web of Science进行检索。采用纽卡斯尔-渥太华量表(NOS)评价纳入研究的质量。NOS是一份经过验证的观察性研究质量评估问卷。
初步检索后，共检索到2155篇文献；其中467项研究因重复而被删除。通过添加手工检索发现的11项研究，对168篇文献的全文进行了综述。最终，我们确定并纳入了24项符合本系统综述纳入标准的观察性研究(22篇全文和2篇摘要)。共纳入24篇文献，其中病例对照研究13篇，巢式病例对照研究1篇，队列研究10篇。研究样本量为181 ~ 482 887人。纳入的各项研究的结果不一致，表明不同的饮食模式与IBD风险之间存在负相关、直接相关或无关联。
本综述提供了IBD诊断前的饮食模式与IBD风险之间的联系的全面数据。本综述的明确发现是我们在这一领域知识的程度差距。因此，需要开展大规模、高质量的研究，以提高我们对膳食模式与IBD风险关系的认识。
原始出处：
Khademi Z, Pourreza S, Amjadifar A, Torkizadeh M, Amirkhizi F. Dietary Patterns and Risk of Inflammatory Bowel Disease: A Systematic Review of Observational Studies. Inflamm Bowel Dis. 2024 Jan 5:izad297. doi: 10.1093/ibd/izad297. Epub ahead of print. PMID: 38180868.
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