Cancer Epidem Biomar：饮食中富含番茄有助预防前列腺癌
2014-09-02 佚名 生物谷
一项新的研究表明：每个星期吃西红柿超过10份的男子，罹患前列腺癌的风险降低18％。 在英国，每年有35,000新增病例，大约10,000人死亡，前列腺癌是全世界男性第二个最常见的癌症。在发达国家，一些专家认为前列腺癌与西式饮食和生活方式有关。为了评估是否饮食和生活方式降低前列腺癌的风险，研究人员比较了年龄介乎50至69之间的、1,806名前列腺癌患者和12005名无癌男性的饮食、生活方式。该NIH
一项新的研究表明：每个星期吃西红柿超过10份的男子，罹患前列腺癌的风险降低18％。 在英国，每年有35,000新增病例，大约10,000人死亡，前列腺癌是全世界男性第二个最常见的癌症。
在发达国家，一些专家认为前列腺癌与西式饮食和生活方式有关。为了评估是否饮食和生活方式降低前列腺癌的风险，研究人员比较了年龄介乎50至69之间的、1,806名前列腺癌患者和12005名无癌男性的饮食、生活方式。
该NIHR资助的研究发表在Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention杂志上，番茄及其制品如番茄汁和（加番茄酱等制的）烘豆被证明是最有利的，男性每周吃超过10份，患前列腺癌风险下降18％。
研究人员认为是由于番茄红素（抗氧化剂）“击退”了可导致DNA和细胞损伤的毒素。研究结果表明，番茄可能对于前列腺癌的预防是很重要的，然而，还需要进一步的研究进行验证，特别是通过人体试验，以确认研究结果。
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