牛津大学研究称,禽肉增加三种恶性肿瘤风险
2019-09-13 岱西 中国循环杂志
近日,英国牛津大学学者对近50万人进行的一项研究,首次将禽肉与癌症挂了钩。要知道,鸡肉等禽肉一直是红肉的替代品。研究发现,禽肉类吃得越多,恶性黑色素瘤、前列腺癌和非霍奇金淋巴瘤罹患风险越高:每日每多吃30 g禽肉,增加20%的恶性黑色素瘤罹患风险,增加11%的前列腺癌风险和26%的非霍奇金淋巴瘤风险。不过研究者指出,对于吃禽肉与这三种恶性肿瘤罹患风险的正相关关系,还需进一步急性研究。这意味着,或者
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