Immunity：食物过敏！为什么？
近日，来自辛辛那提儿童医院医学中心的研究人员在国际学术期刊Immunity上发表了一项最新研究进展，他们发现了一种新的细胞类型可能在食物过敏反应的发生中发挥重要作用，这一发现或能解释为什么有些人会产生严重的过敏反应而其他人却不会在这项研究中，研究人员发现一种新的细胞类型，他们将其称之为MMC9细胞，这种细胞可以大量产生一种炎症性免疫蛋白--IL-9，放大机体对食物的过敏
生物谷 - 食物过敏，IgE，MMC9 - 2015-09-28
一图读懂 ：食物过敏与食物不耐受
医学美图 - 食物过敏，耐受，免疫 - 2015-09-07
JAIP：不同种族的食物过敏和食物诱导过敏反应存在显著差异
研究发现不同人种的食物过敏和食物诱导过敏反应存在显著差异，这些相关性似乎与哮喘状态和遗传血统无关。
MedSci原创 - 食物过敏，不同种族 - 2022-11-26
专家“支招”食物过敏：改变烹饪方式
对某种食物过敏却又不得不吃，这可如何是好？专家表示，改变加工方式能够降低一些食物的致敏性，这给食物过敏人群带来福音。
新华网 - 食物过敏 - 2020-08-15
Immunity：人为什么会食物过敏
食物过敏是发达国家常见的免疫疾病，约有6%的儿童与3%的成年人患有各种各样的食物过敏反应。目前对于治疗食物过敏的方法主要是通过口服的方式引导免疫耐受。这一问题的根源还是在于我们对食物过敏本身的机制还不够了解。 口服耐受是一个古老的免疫现象。大多数免疫原在通过伤口感染或人为注射的方式进入体内的时候都会引起免疫反应，而同样的物质经过消
生物谷 - 食物过敏 - 2015-03-20
预防儿童食物过敏，早期摄入还是回避？
据研究，在过去十年，食物过敏患儿数量增加一倍，坚果类食品过敏儿童增加了2倍。儿童是食物过敏的主要人群，18岁以下儿童大约有8％存在食物过敏。儿童食物过敏症状多样，其中皮肤和胃肠道症状最常见，部分儿童可有严重的过敏反应，甚至可能威胁生命。由于儿童的免疫系统尚未发育成熟，以及婴幼儿时胃肠道黏膜的保护功能不够完善，6岁以下的孩子多对鸡蛋、牛奶和大豆等高蛋白食物发生过敏。食物过敏对婴幼儿发病率和生活质量都
医学界儿科频道 - 儿童食物过敏 - 2016-09-28
几滴血检测食物过敏的严重程度
过敏是一件很痛苦的事情，不仅与美食无缘，有时还有生命危险。美国西奈山伊坎医学院的研究人员开发出一种新型的血液检测，有望预测哪些人会对食物产生严重的过敏反应。在检测食物过敏时，医生通常抽取血液，测定免疫系统产生的过敏原特异性IgE（sIgE）的水平。然而，这些检测并不能预测过敏反应的严重
生物通 - 食物过敏 - 2015-04-07
JAMA Pediatrics：早期摄入致敏食物与食物过敏风险降低相关
在婴儿出生1年内早期摄入多种致敏食物与较低的食物过敏风险相关。
MedSci原创 - 儿童食物过敏，致敏食物 - 2023-04-17
NEJM：母乳喂养婴儿早期（3个月）引入过敏食物并不能预防食物过敏
引起过敏的食物应何时引入母乳喂养的婴儿饮食中是不确定的。研究人员旨在评估是否在母乳喂养婴儿的饮食中早期引入引起过敏的食物是否会预防食物过敏。研究人员从普通人群中招募1303名完全母乳喂养的婴儿，这些婴儿年龄为3个月，随机将这些婴儿分配接受早期引入的6种引起过敏的食物（花生，鸡蛋，牛奶，芝麻，白鱼和小麦；早期引入组），或接受英国母乳喂养的建议
MedSci原创 - 母乳喂养，食物过敏 - 2016-04-15
JACI：食物过敏可加剧儿童哮喘
302例美国患儿的分析结果显示，合并食物过敏的哮喘患儿需要使用控制药物和住院治疗的几率，显著高于无食物过敏但哮喘病情相似的患儿。波士顿儿童医院的James L.Friedlander博士在美国过敏、哮喘与免疫学会(AAAAI)年会上报告，食物过敏在城市中心社区的哮喘患儿中“相当普遍”，城市中心学校儿童哮喘研究的受试者中约1/4存在食物过敏。多重食物过敏带来的不良效应更加明显，“可使更严重哮喘的发
MedSci原创 - 过敏，哮喘 - 2012-03-31
PNAS：消化道细菌与食物过敏
向小鼠的胃肠道引入梭菌属细菌能保护这些小鼠不受花生致敏作用的影响，这提示类似的方法可能提供食物过敏的疗法。美国儿童的食物过敏发生率在1997年到2007年之间上升了18%，而且许多研究提示近来饮食、卫生和抗生素使用的变化可能改变正常的胃肠道细菌，其方式增加了对食物过敏的易感性。为了研究改变的胃肠道细菌对食物的免疫应答的影响，Cathryn Nagler及其同事诱导了小鼠的食物过敏原致敏。当暴
神秘的地球 - 消化道，食物过敏 - 2014-08-26
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