J Intern Med：鱼吃的太多或太少，都会增加死亡风险？
摄入鱼和全因死亡率究竟有什么关系？目前的流行病学研究提供了不一致的结果。我们对一个大型的以人群为基础的瑞典男性和女性进行了研究，探究鱼摄入量和全因死亡率之间的剂量反应关系。在1997年，通过自填式问卷调查，获得了参与者鱼摄入量等相关信息。对参与者随
MedSci原创 - 剂量，鱼，死亡 - 2016-09-27
hypertension：血氯水平是高血压患者死亡率的独立预测因素
既往数据表明，增加膳食摄入氯可增加增加血压，但与此相矛盾的是，较高的血氯水平与患者
丁香园 - 血氯水平，高血压 - 2013-11-12
专家支招春节假期健康饮食：三少两多一注意！
健康支招：三少两多 “三少” 1、少吃脂肪 我们不建议完全不吃脂肪，因为健康的身体离不开脂肪，但是，我们摄入的脂肪种类必须控制。
MedSci原创 - 春节，健康 - 2015-02-19
PLoS ONE ：膳食豆制品或异黄酮摄入可降低患结直肠癌的风险
总豆制品或膳食异黄酮摄入量较高与整体结直肠癌的风险降低有关,尤其能降低受试者患远端结肠癌或直肠癌的风险。
MedSci原创 - 结直肠癌，豆制品，异黄酮 - 2015-11-23
超5万中国人数据：碘盐吃多了，真的会增加甲状腺结节和甲状腺癌风险！
过量摄入碘盐会增加甲状腺结节和甲状腺癌的风险，与此同时每日碘盐摄入量也可作为甲状腺结节和甲状腺癌诊断的重要参考指标！
MedSci原创 - 甲状腺，甲状腺癌，盐，甲状腺结节，碘盐 - 2021-09-16
European Journal of Epidemiology:每天60毫克蔬菜硝酸盐，远离心血管疾病
这项对53150名基线时无心血管疾病的丹麦人进行的前瞻性队列研究发现基线时较高的蔬菜硝酸盐摄入量与较低的收缩压和舒张压相关。此外，还观察到，适量摄入蔬菜硝酸盐与心血管疾病的发生呈负相关。
MedSci原创 - 风险，心血管疾病，蔬菜，硝酸盐摄入量 - 2021-05-09
Clin Nutr：啥？米吃多了也会增加非酒精性脂肪性肝病风险？
来自软饮料的碳水化合物的摄入量对该疾病的影响，已经得到大量研究。我们对中年日本人进行了研究，评估大米、面包和面条的摄入量，以及总体碳水化合物摄入量，与NAFLD患病率之间的关系。
MedSci原创 - 非酒精性脂肪性肝病，碳水化合物，大米 - 2016-10-11
Am J Clin Nutr：经常摄入黄酮类与缺血性卒中风险降低有关
从全球范围来看，卒中是造成残疾和死亡的主要原因，其社会经济负担随着人口老龄化的增加而持续增加。总体而言，卒中包括缺血性卒中和出血性卒中，是全世界第二大死因。包括致命性和非致命性在内的全部卒中病例中大约
MedSci原创 - 缺血性卒中，营养，类黄酮，流行病学，前瞻性队列 - 2021-05-10
Nature子刊：HAMSAB对高血压患者益生元干预降压效果
在原发性高血压患者中，使用HAMSAB进行益生元干预可能是一种很有前途的增加SCFAs水平，降低血压的策略。
MedSci原创 - 高血压，HAMSAB，益生元干预 - 2023-01-14
Diabetes Care：30年长期随访研究，年轻时多摄入叶酸或可降低糖尿病患病风险！
2型糖尿病（T2DM）的高患病率目前已成为全球范围内较为严重的公共卫生问题。据《中国2型糖尿病防治指南》数据显示，我国糖尿病患者有1.144亿人，位居全球第一，18岁以上成人2型糖尿病发病率已达10.
生物探索 - 糖尿病，叶酸 - 2020-08-14
颠覆你的认知！低盐饮食就是犯罪？
众所周知，Lewis·Dahl是第一个把盐摄入量，和血压之间，明确联系起来的人，而这也成为“少盐”观念盛行的最初证据。
健康号 - 低盐，饮食，预防 - 2019-07-30
2013 肝硬化患者肝性脑病的营养管理：ISHEN共识
Hepatology 2013 Jul;58(1):325-36 - 2013-07-01
正确认识胆固醇科学声明
最近，针对“胆固醇与健康”的报道引起了社会各界的广泛关注。公众关注焦点围绕胆固醇来源与日常膳食的关系、胆固醇与心脑血管疾病的关联以及胆固醇科学管理方式等问题，对此，我国卫生行政部门和专业学术机构高度重视。为了使广大基层卫生工作者和公众更加明确胆固醇管理和膳食健康的相关问题，经相关专业学会专家讨论，联合发布声明。
中国医学前沿杂志（电子版）.2016,8(9):17-18. - 胆固醇 - 2016-11-05
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