Cell Metabolism：激素可抑制机体对糖和酒精的摄入
2015-12-27 MedSci MedSci原创
根发表于Cell Metabolism的两项新的研究显示，这个假期若你对糖和酒精没有欲望的时候，肝脏或许可以解释一些原因。
据发表于Cell Metabolism的两项新的研究显示，这个假期若你对糖和酒精没有欲望的时候，肝脏或许可以解释一些原因。
50多年以前，公众就已经认识到在调节食物摄入和行为过程中肝脏发挥着重要的作用。既往研究表明，FGF21（或成纤维细胞生长因子21，肝脏来源的一种激素）基因序列的突变可影响人们对不同营养元素的偏好。
现在，此两项新的研究深入探究了FGF21，并发现了FGF21的作用机制。
来自爱荷华大学的Matthew Potthoff以及来自哥本哈根大学的Matthew Gillum共同探究了FGF21的功能。他们想探究机体摄入糖后FGF21调节机体对糖的食欲的机制，为此，他们进行了此项研究以探究FGF21在调节机体食物行为中的作用。
通过作用于中枢神经系统FGF21可影响机体的行为
研究人员以小鼠为模型进行实验研究，观察FGF21如何调节小鼠酒精和糖的摄入。
结果发现，小鼠摄入糖后肝脏中合成的FGF21增多。随后FGF21进入血液，并通过作用于调节食物摄入和能量平衡的下丘脑来选择性地抑制小鼠对糖的食欲。
同时，来自德克萨斯大学的Steven Kliewer及David Mangelsdorf也在探究FGF21在小鼠和猴子体内的作用。
他们发现，FGF21可以影响动物对糖和酒精的摄入。给予猴子单一剂量的FGF21后，猴子便失去了对糖水的兴趣，同样对于酒精也出现了相似的实验结果。
但是，其他的测试却表明，FGF21并不会影响机体对脂肪酸和苦味的反应。
这些研究以及FGF21与营养行为相关的人类基因学研究均表明，FGF21可通过作用于中枢神经系统影响机体的行为。此外，这些研究还进一步证实了控制食欲涉及到了整个身体。
FGF21为何会出现目前尚未清楚。或许是FGF21可能会改善机体的饮食质量，或者是因为糖可以发酵为乙醇，也可能是FGF21或可有助于保护肝脏，防止过量的乙醇所导致的肝损伤。
但是这两项研究均表明，FGF21可以防止机体摄入过量的糖，仍需进一步的研究，在这之后或可利用FGF21来治疗肥胖和2型糖尿病。
但是，Kliewer提醒道：
“虽然看起来FGF21调控通路似乎是抑制糖和酒精摄入的灵丹妙药，但是，我们需要注意的是，这种奖赏行为与情绪密切相关，因此，仍需要进一步的研究以确定FGF21是否可引起抑郁。”
除了FGF21之外，Potthoff还想研究是否还存在其他的可调节机体对某特定营养元素（如脂肪和蛋白质）食欲的激素，如果还存在这样的激素，那么这些激素的信号通路是如何相互作用来调节不同营养元素的神经感觉的。
原始出处：
Yvette Brazier. Hormone suppresses appetite for sugar and alcohol. MNT, 24 December 2015.
von Holstein-Rathlou et al.,FGF21 mediates endocrine control of simple sugar intake and sweet taste preference by the liver , Cell Metabolism, 24 December 2015.
Talukdar and Owen et al., FGF21 regulates sweet and alcohol preference, Cell Metabolism, 24 December 2015.
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