爱吃红肉小心心脏病!Nature子刊:红肉吃多了心血管疾病找上门
2022-01-02 生物探索 生物探索
该研究增加了我们对肠道微生物群参与和红肉摄入及CVD风险相关的营养代谢的理解。
γBB 水平升高与人类受试者中 MACE(心肌梗死、中风或死亡)风险的发生率增加体内血栓形成的可能性有关(来源:JCI杂志)
通过肠道微生物E. timonensis将γBB转化为TMA主要是厌氧过程(来源:JCI杂志)
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